过年饮食避雷，别让美食“伤”了你

　　

江南时报讯 过年美食狂欢，别让胰腺炎“搅局”，苏州市相城区第三人民医院提醒您这些要点一定要牢记：

发病原因：暴饮暴食是胰腺炎的重要诱因。过年期间，人们往往大量进食高脂肪、高蛋白食物，如红烧肉、油炸丸子，还畅饮各类酒水，胰腺不堪重负，消化酶提前激活，引发胰腺自身消化，从而诱发胰腺炎。

症状警示：突然发作的剧烈腹痛是胰腺炎的典型症状，疼痛常位于中上腹，可放射至腰背部，仿佛被重锤猛击；还会伴有恶心、频繁呕吐，即便胃里没东西了仍止不住，吐完也无法缓解不适；部分患者可能出现发热、黄疸，严重时甚至会休克。

高危人群：本身就有胆结石、胆囊炎的患者，胆道结石易堵塞胆管和胰管共同开口，使胰液排出受阻；长期酗酒者，酒精持续刺激胰腺；还有高脂血症患者，过高的血脂也会增加胰腺炎发病风险。

预防建议：饮食要规律，控制每餐食量，七八分饱正合适；合理搭配食物，多吃蔬菜水果，减少油腻食物摄入；饮酒要适量，能不喝就不喝；有胆道疾病的患者务必积极治疗，定期复查。守护健康，欢乐过年。(张大勇)